屋台ラーメン　まる担　おがわ

休みの更新やら、臨時休業の日程とか、夜の営業時間の更新とか、

もろもろわすれてました。

明日？もう今日ですが、5月6日は昼間だけの営業になります。

夜は貸切のお客様ノミの営業になります。

ブログの更新が大変おそくなりまして、申し訳ございません。

一期一会　まる担　おがわ  

短い春もそろそろ終わりそうです。

初夏の訪れとともに、冷製担担麺の季節がやってきました。

今年は、連休明けの５月９日（水曜日）から冷製担担麺をはじめようと思ってます。

当然冷製酸辣湯麺もあります。

でも今年は、冷製の変わりに冬までメニューからなくなる、

味噌担担麺が今年は、夏の味噌担担麺として、通年で販売しようと思ってます。

今回の季節メニューは、黒胡麻の鶏絲芝麻麺で５月１６日から５月一杯までの販売予定です。

５月は火曜日の定休日以外に、５月４日・５日の二日間お休みをいただきます。

連休明けのメニューにご期待ください。

一期一会　　まる担　おがわ  

お借りしてる駐車場の近くの桜は、毎年きれいな花を咲かせてくれます。

サクラはやはり特別な花なのでしょうか？

咲き始めると、ウキウキしだし、咲くと足を止めてみてしまう。

入学式と重なり、思いもひとしおなのかも知れませんが、良いものです。















古木らしい良い風貌です。

住宅地にこんなサクラなかなかです。



毎年楽しみなこの季節です。

　
  

オープン以来、ネット上でご懇意にさせていただいてる、

夜回り奉行様ご来店。

すごくびっくり、すごく感動でした。（でもご来店された時から、もしかしたら夜回りさんと、ちょっぴり思ってました。）

「だって、言葉が南四国なんですもん・・・・・・」

開店前のブログから、記事を読んでいただき、もう２年半以上。

いつもコメントをいただき、励みになりました。

僕の地元でもある、四国からのご来店しかも、南四国結構遠い

今年の初めの予告コメント　「今年こそ、食べに行くぞ！！」通り。

こんなアウトドアな担担麺屋にようこそでした。

もうお帰りになっておられると思いますが、本当にありがとうございました。

「また来年お越しくださいと。」お別れしましたが、本当にお待ちしております。

びっくりやら、なんか懐かし、言葉をきいてほっこりやら、楽しい一日でした。

一期一会　まる担　おがわ

  

オープンして早いものですが、3度目の4月が来ようとしています。

日々学生の方々にはお世話になっているのですが、当然卒業されていきます。

期待と不安を抱えて、ご就職される学生の皆様。

ご卒業、ご就職おめでとうございます。

これからの日本を支える皆様にエールを送るとともに、

今までご愛顧大変ありがとうございました。

全国各地に赴かれるわけですが、またお近くにお越しの際は

「あっ！！そういえば」・・・あそこの変な担担麺やまだあるかな？ぐらいの

気軽なお気持で、顔でも見せてくださいませ。

皆様の、学生生活の思い出になれれば、幸いだと思います。

いままでありがとうございました。

これまで以上に、健康で、活発にご活躍されることを、お祈り申し上げます。

一期一会　まる担　おがわ  

ここ最近、暖かくなってきたような？

アウトドア生活も長くなると、季節の変わり目が楽しみになってきます。

それでも油断は禁物かも・・・・・

また、寒の戻りもあるのでしょう。

春は三寒四温十分な対策が必要かと思います。

こう言う季節の変わり目は、またまた限定の麺を出さないといけません。

今回は何にしようかな・・・・？春らしいもの・？和え麺？

いろいろ試行錯誤中春休み前後には登場予定こうご期待です。

PS・・・・・・・3月8日木曜日は１８：００から貸切です。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

　  

いつもいつも寒い中、ご来店いただきまして、大変ありがとうございます。

つきまして、この23日の木曜日は、１８：００から貸切の営業とさせていただきます。

いつもお越しになっていただいております、お客様くれぐれも

情報をお見逃しなくお願いします。

限定で、黒ゴマの担担麺今ならご用意できます。

気軽に声をかけてください。

一期一会　まる担おがわ





雪景色の大文字山

大文字が浮き上がってます。アンテナにとまるカラスが絶妙？

8月16日は店の前から送り火見えるで～（まる担のプチ情報でした。）  

久々の積雪ですが、どうにか営業までには、溶けそうです。

雪、雨、風などの自然現象に左右される、屋台の宿命は、

現代社会の中では考えられないかもしれませんが、

その中を日々ご来店していただけることの

喜びを、こう言う状態の時にひしひしと感じます。

良いように強がって、季節感が漂うなどと思っておりますが、

冬は寒いし、夏は暑いだけなのです。

でも、良いことの一つぐらいはあります。

風邪をひかなくなりました。

ワンシーズン一度ぐらいは、関節がきしんでおりましたが、

外で仕事をするようになり、鍛えられたのでしょうか、

一人で店をやってるので、休むと困るからなのか

とりあえずひかなくなりました。

今後も鍛錬を重ね、野外での体力を十分につけていきたいと思います。

皆様も

インフルエンザ、風邪などをお引きにならないように、

おからだお気をつけください。

今、数量限定で、黒ゴマ担担麺できます。よろしければお申し出ください。

一期一会　まる担　おがわ


  

明日1月7日は七草粥を食べる日です。

年末年始に痛めつけた、胃腸を休ませるためにも、お粥は効果的です。

昨年はありがたいことに、昼の営業でなくなってしまいましたが、

今年は7日中販売できるように用意しております。

下記の効能はさておき、春に向けての新芽の芽吹きを感じていただければ幸いです。

【効能】
●せり……消化を助け黄疸をなくす
●なずな……視力、五臓に効果
●ごきょう……吐き気、痰、解熱に効果
●はこべら……歯ぐき、排尿に良い
●ほとけのざ……歯痛に効く
●すずな……消化促進、しもやけ、そばかす
●すずしろ……胃健、咳き止め、神経痛

ご来店をお待ちしております。

一期一会　まる担　おがわ
  

新年あけましておめでとうございます。

屋台をはじめて三回目の新年を迎えることができました。

これもひとえにご来店いただいているお客様のおかげだと思っております。

さらに４回目、５回目の新年が迎えられるように、日々精進しなければならないことを

新年の節目に強く感じます。

今年は１月４日から営業いたします。

ご来店をおまちしております。

一期一会　まる担おがわ


  

今回は、リーフさんに掲載がされました。

これも日々ご来店いただいている、皆様のおかげでございます。

ありがとうございます。

取材時のライター・カメラマンの方も気さくで楽しく、

気持ちよく取材を受けました。

本屋さんでリーフを見かけたら、チェックお願いします。

一期一会　まる担　おがわ

  

２００９年の１２月１６日に、店を開け早２年過ぎてしまいました。

壁もできず、屋根もできずじまいですが、どうにかこうにか

ご来店頂いた皆様のおかげで、つづけております。

いつまでたっても変わらない味の担担麺を提供できるようにがんばります。

今後ともより一層のご愛顧をおねがいします。

一期一会　まる担　おがわ  

12月１６日を三回迎えることになりそうです。

皆様のおかげをもちましてやっと、よちよち歩きですが、立って歩けるぐらいには

なったような気がします。

あっと言う間の２年間だったような気がします。

幾度も苦しい時もありましたが、来ていただいている

お客様のおかげでまだ、担担麺を造れそうです。

感謝感謝です。

正念場の３歳の誕生日にむけ、楽しく迎えられるように日々努力してまいりますので、

何とぞよろしくお願いします。

今週の土曜日１８；００～は、急きょご予約での営業になりますのでよろしくお願いします。

ありがとうございます。

一期一会　まる担　おがわ  

早いものでアッと言う間に１２月もうすぐ年が変わります。

何かと用事があり、すぐクリスマス、大晦日になってしまいます。

しかもあと１０日ほどで、まる担おがわの２回目の誕生日が・・・・！！！

早い！！

でも、「石の上にも３年」それには１年まだ足りません。がんばらねば。

この二年間、多くの方と知り合い、学生の方は就職卒業をされ、いろいろなことがありました。

卒業後に来ていただける学生だった方々には、感謝感謝です。

こんな変な屋台を覚えていただいて、遠くからご来店いただけるなんて。

「あぁ～店してて良かったと」、思える瞬間です。

皆様のお力添えのおかげでどうにか２歳の誕生日を迎えることができそうです。

ありがとうございました。心より御礼申し上げます。

タイトルの年末年始の営業日です。

１２月２７日火曜日は営業いたします。

１２月３０日から翌年１月３日までお休みします。

翌１月４日から営業を再開します。

１月は定休日以外のお休みが、１月１日（日）、２日（月）、９日（月）になります。

１月１５日（日）は終日移動販売に出張中です。

一期一会　まる担　おがわ

　  

寒い季節の到来です。

やっとストーブを設置しました。





今年は円高の割りに、灯油が高い！！

家内製手工業には大変きつい。

でもストーブの火を目にすると、ほのかに心も温まります。

これからの季節はたっぷりと、着込んで辛ーい担担麺をご賞味ください。

ストーブの設置に伴い、必然的に本日の肴も大根を炊いたやつとかになりそうです。

寒い時にこそ、辛ーい一杯で、温まってカプサイシン効果を堪能してください。

一期一会　まる担おがわ  

本日１１月４日金曜日は、珍しくカニ玉などしてみようかなと思ってます。

卵料理はなかなか、やりにくいのですが、まぁどうなる事かわかりませんがやってみます。

天津飯にも、なるかもしれません。　こうご期待を。

一期一会　まる担　おがわ
  

遊びばかりですが、遊び心がないとなかなか仕事もうまくいきません。

夏に頂いたお休みは富士山に行って来ました。

昨年は雨、曇り、晴れのち雨でしたので、

猛暑の中唇が、紫になるぐらい寒かったですが、

今年は快晴、五合目のスタートから、山頂付近が望めるほどでした。

晴れは晴れで、紫外線がきつく、体力を奪うと言われておりますが、

のぼり始めると、ガス、ガス、ガス、あ涼しい！て感じでした。





７合目での雲海です。でも涼しくなってきました。寒くなってきたかも。





もうすぐ８合目３０００ｍを超えてきます。





ちょっと険しくなってきました。７合目～８合目への岩場です。

でもなんかちょっと息子がかっこよっかった、いつまでも子供ではありません。





這って歩くほどではありませんが、気軽なトレッキングとはいきません。

高度も３０００ｍを越えてきています。息が吸えてないような気になります。

ここで十分な水分と、呼吸法をしっかりしないとあとでもっと大変になります。

呼吸は苦しくなってくると、吸うことに神経がいってしまうのですが、ポイントは細く吐く。

肺の中の空気を出してしまう勢いで吐くことへ神経を集中します。

こうするとぐっと楽になります。





晴れてきました。日本の先っちょがはるかかなたに見えています。

でもダウンジャケットは、８合目から着てます。





先ほどの写真ポイントがあんなに下になっちゃいました。これも雲海かな？

高度も３３００ｍを超えてきました。

今まで快調なタイムスケジュールが、ここから一気に狂い始めました。

一歩一歩が重い、時間だけがどんどん過ぎていきます。

ちょっと無理しすぎたかな？日登りは時間との勝負ですが、急ぐと高山病、

遅いとタイムアウトそろそろ決断の時間が・・・・・・・・！！！！！！！！！

ここまで来てるのに。





９合目の鳥居で現在１６時前、２０時にバスが出ます。先に９．５尺まで行ってる

息子の所へ、最後の力で駆け上がって、「降りよ、来年リベンジ！」

本来なら昨年、２時間４０分で降りてきているので、楽勝な下山タイムです。

安全に無事下山するための苦渋の決断でした。





多分あと距離で２００ｍか２５０ｍしか、山頂までないと思いますが、

ここがこんかいの最高到達点３５００ｍを超えたところです。

３人でそろって登頂と安全下山が目標ですので、

来年に備えて、今年は無謀な計画に反省しながら降り始めます。





富士山にかかると天気が崩れると言うレンズ雲、これもまたご褒美？





こんなにくっきりと今まで影富士を見たことがなかったので、これもまたご褒美かな？

でも意外と気持とは裏腹に、下山にしては足が前に進みません。

久しぶりに滑って２度ほどこけてしまいました。いつもなら体制を維持し、バランスが取れるのに

相当足がへばっていると思います。

日々休みの日は愛宕山に登って１４ｋｍから１５ｋｍは歩いているので、自信があったのですが、

もろく崩れ去っていきます。やっぱり日登り計画の無謀さと、経験のなさが大きく出てしまったようです。

でも得るものも多かったこんかいの富士山でした。

やっぱり、富士は日本一の山です。また来年です。

すごくアップが遅くなったのは、写真が大きすぎて変換するのに

めんどくさがりやな私がやっと変換したということです。

みなさんも富士山に登りましょう。

Best富士３

１位　富士山頂からの星空＆流れ星
２位　日本一の高い場所と言うステイタス
３位　登るのがしんどいこと、日々の目標になります。

ご来光もいいですが、僕個人はサンセット派です。


担担麺には全く関係のないグダぐだブログですが、担担麺が日々作れているのも富士山のおかげです。


　
  

先日、ご家族でご来店のお客様のお子さんの絵がとても素敵だったので、

ブログに載せなくてはと思い、珍しくブログ更新です。

担担麺写真画像がない（あえて撮ってない？）店舗ブログのまる担おがわですが。

こんな写真は撮ります。



担担麺のおっさんと担担麺です。コンクリートの上にチョークで描いた素敵な絵です。

雨が降ったり、人が歩くとすぐに消えてしまいますが、何か純粋ですごく素敵です。

日々年を重ね純粋さのかけらもなくなってしまった、私にはたまらなく輝いて見えました。

今更純真な純粋な心には戻れないですが、初心に帰り、屋台を始めるころの心意気に

戻り、営業していきたいと思う今日この頃でした。

描いてくれた姉妹には感謝感謝です。

これが絵の全貌です。もうだいぶん薄くなってしまいましたが。



かわいい姉妹のご来店お待ちしてます。担担麺のおっさんでした。

　  

めっきり秋モードですが、インフルエンザが早くもはやっているみたいです。

京都福知山では、学級閉鎖も！！

気温の変化には十分気をつけたいものです。

さて本題ですが、９月下旬発売の、噂のラーメン２０１２に初掲載です。

今回は営業時間にも間違いがなくよかったです。

裏表紙にもちょっこっと担担麺見えてます。

コンビニでチェックお願いします。

雑誌に載せていただくのは非常にありがたいことです。

初心忘れず、いつもと変わらない担担麺をご提供できるようにがんばってます。

でも小麦粉も値段気になります。

弱小店舗を苦しめないで～国が価格決めてるから心配です。野田総理よろしくお願いします。
味噌担担麺好評販売中です。

一期一会　まる担　おがわ  

こうも毎回毎回、みそから冷製も、寒くなったし、

やっぱり冷製からみそも暑かった。

こうも読みの外れるメニュー変更日もありませんが、

今日から味噌担担麺スタートしました。

これから涼しくなることをねがって！！

一期一会　まる担　おがわ