担々麺　まる担　おがわ

先日お客様のお一人で、担担麺、替え麺、ライスを満腹コースでと言われる方が
いらっしゃいました。なかなかナイスネーミングでした。

いつも替え麺をされるお客様には、「卵麺の味がしっかりします。卵の味を感じてください。」
と麺を器に入れているのですが、そこそこの量にはなります。
（はっきり言って２玉ですから）

でも担担麺は、残ったスープにご飯を入れていただいて、沈んだ肉味噌も
最後まで堪能していただきたいので、お勧めしていたのですが、

白いご飯が営業上どうしても残ってしまい、炒飯に化けることがしばしば
炒飯の方が人気で、お客様の中では、担担麺＆炒飯が定番化しつつありました。

この２，３日は、ご飯が売り切れ、翌日の炒飯がありませんでした。

その中でやっぱり、白ご飯と残ったしる掛けが見直されて来ました。
（炒飯がご用意できてない、勝手な経営者の言い訳。）

そこでガッツリ食べたい方の満腹コース？一度試してみてください。
女性の方には、汁なし担担麺とライスのしっかりコース？もあります。

満腹コースも。しっかりコースも正式名称ではありませんので、メニューには
乗っていませんあしからず。

うれしいお知らせ？？？？？？

最近の売れ筋は、ランキング１位は、定番担担麺（ピリ辛）、
２位はワンタン担担麺（ツルッとピリ辛）、３位は２辛担担麺（辛い）、
４位は２，５辛担担麺（唇にくる）、５位は０，２辛担担麺
（ラー油は入っておるけど辛くない程度）

まだ作ってない辛さは３，５辛です。３辛は作りましたが、
ラー油のつけ麺みたいでした、美味しく堪能すると言うには
ちょっとかけ離れているような気がします。
挑戦される方はご自由に！！！！！！！！！！！！！！！！
責任はこればっかりは持てません。自己責任で。。

千差万別いろいろな食べ方があります。またいろいろ提案させて
いただきます。