やっと仕込み終わりました。

明日は（今日ですが）まだ寝てないので明日にしてください。
いよいよです、期待と不安の葛藤が続いています。

仕込みをしながら、あれも忘れてる、これも忘れてるの連続でした。
明日も早くから、合板のカットが待っています。
ラーメン屋に合板のカットって、と思われますが、非常に大切なことです。

駐車場が傾斜してまして、横向けにとめるとお湯が、斜めになるのです。それを少しでも解消するために
明日は、大工仕事からスタートです。

少しでも寝ます。おやすみなさい。雨だけは降らないでください。お願いします。
この冬一番の寒さが到来です。

一期一会　まる担　おがわ

PS,　ラー油今回辛くなってしまいました。やっばいほど辛いかも。あっと量減らせばいいのでした。