今日は最後の仕上げ

徹底的に掃除します。ラー油も仕込まなくては。
こんなに時間が経つのが早いとは、早起きは三文の徳ですよね。
今までのぐうたらな生活が、一変しそうです。
でも寝る間が無いぐらいが、ちょうどいいのかも知れません。

ここにきて、今どうして起業しようと思ったのか、もう一度考えなくてはいけない時期です。
自分の思い道理にやると言うことは、自分が全責任を負うと言う事であり、かつお食事をされる
皆様の安全に責任を負うことによって、対価を得られ、私の家族も生存していけるということです。

サラリーマン（飲食ですが）で納得の行かない事はたくさんありましたし、本当にそれが正しいのか、
迷いながら仕事をしていました。
今仕事に対して初めて迷いはなくなりました、でも不安は膨らんで来ました。
不安をなくすぐらいの、自分の信念を貫く強い意志をこれから大きくしていきます。

まだまだこれから新たな課題がいっぱい出てくることでしょう。
ご協力いただいた皆様にもっとご迷惑をおかけするかも知れません。
京つうの皆様もご指導、ご鞭撻いただけますようにお願いいたします。





天（そら）にいらっしゃいます、お天気の神様。どうかお願いです、私に晴れの日をください。

一期一会　まる担　おがわ