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2010年03月08日

最近雨が続いてます。

こう雨が続くと、屋台は厳しいです。

なんといっても外です。もっともっと担担麺を精査し、
商品を高めないといけません。

こんな雨に負けていては、屋根も、壁もできません。
所詮テントどまりになってしまいます。

雨も降るたびに、日々の気温は高くなる季節です。
課題は果てしなく続き、今度は、気温、虫との
戦いの火蓋が斬られようとしています。

そんな中、雨風ごときに、負けている場合ではありません。
雨が降っても、まる担 おがわの担担麺が食べたくなる、担担麺を!!

自分の能力のなさを、雨風のせいにしてはいけませんね。

今週もまた、ぐずついた天気が続きますが、天候に左右されないような
担担麺を提供しなくてはと、思いつつ時間だけが過ぎていきます。

初心を振り返り、もっともっと努力しないといけないと痛感しています。

こんな天候の中、足を運んでくださる、お客様に感謝しつつ、
常に前進あるのみです。

日々進歩の、一期一会 まる担 おがわ でした。


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梅雨のはじまりです。
ストーブ登場!!
暑いけど、梅雨明けばんざい!
え!?もう台風・・・・・?
春は少なし
やっと駐車場まずは一台借りました。
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Posted by まる担 おがわ at 03:10│Comments(7)屋台課題
この記事へのコメント
おはようございます<(_ _)>

おがわさんの坦坦麺の写真見ながら
自作ラーメンをすすり、

あまりもの味のギャップに
ゲップ(失礼!)しながら
書き込みしています、、、

「かつをの国」の暴走特急こと
夜回り奉行です。



朝から変な書き込みになりましたが
雨は嫌ですね・・・

写真で拝見する限り、
自分ちの近くでしたら
ボクは喜んで1杯
引っかけに行くんですがヽ(^o^)丿
屋台も坦坦麺もおがわさんの
雰囲気がいい!!!


「かつをの国」では毎年のように
雨不足です。
そうかと思えば土砂降りの豪雨も多々
あります。


ピーマン、にら、きゅうり、生姜、みょうが等々の
生産農家の方には切実な問題です。


お天道様、、、
どうにかうまくやりくりしてくれませんかね~


不要なオマケ:
 リンクに「ランキングで見る県民性」を
 入れてみました、、、なかなかおもろいですよ。
 「かつをの国」には7・11はありません。
 もちろん「イトーヨーカ堂」もありません(ToT)/~~~
 
 手羽のもと山椒ソースがけの写メ見たいです~
Posted by 夜回り奉行 at 2010年03月08日 07:37
すみません!!!

リンク漏れでした(゜o゜)b
Posted by 夜回り奉行 at 2010年03月08日 07:45
何度もすみません。
ごめんなさい。

名前にリンクが入るんですね・・・

ただただ申し訳ありません(泣)
Posted by 夜回り奉行 at 2010年03月08日 07:47
ご無沙汰しておりますm(__)m
今日はお休みですね!やる事は多々あるかと思うのですが、ゆっくりなさってください。

今日は特に寒いですが…寒くて辛い辛い担担麺が食べたくなります。近くにあればほんとすぐにでも行きたいくらいです(T_T)



今日はうちの大黒柱もお休みです。久々に朝からお休みです(^^)/
Posted by まゆみ at 2010年03月09日 10:41
夜回り奉行様

面白いリンク拝見しました。すごい何でもランキングですね。

南国土佐は、坂本竜馬でフィーバーしていますか?

京都は、大河に乗っかっているみたいです。

担担麺は簡単に作ることができます。同じものではないですが、
練り胡麻、ラー油、しょう油ラーメン、葱、ザーサイ、酢、肉味噌が用意
できればそこそこの味になります。

しょう油ラーメン1杯に対して、練り胡麻大匙2、葱のみじん切り大匙1
ザーサイ小匙0.1(なくてもOK、入れるとぐっと味があがります。)
酢5滴、肉味噌大匙1、後お好きな青味で立派な担担麺です。

お試しあれ。

一期一会 まる担 おがわ
Posted by まる担 おがわまる担 おがわ at 2010年03月10日 01:13
まゆみ奥さま

コ〇〇メはゆっくり寝かしといて、あげたでしょうか?
掃除の邪魔にはなりそうですが、お疲れの様子なので、
そっとしておきましょう。

新しいレシピ、記事に投稿してます。

ぜひお試しあれ。

まる担 おがわ
Posted by まる担 おがわまる担 おがわ at 2010年03月10日 01:17
夜回り奉行様

ラー油忘れてました。お好みで調整してください。
出来上がりに、入れたほうが無難です。

市販のラー油は辛いので気をつけて!!

ではでは

担担麺講座でした。

まる担 おがわ
Posted by まる担 おがわまる担 おがわ at 2010年03月10日 01:20
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